バーベキュー
バーベキューでは通常炭焼き、炭は火持ちが良く、素材の内側からじっくりと火を通して焼き上げるので急に焦げたりする心配もありません。炭は着火に時間がかかるという難点がありますが、最近ではチャコールという人工の炭があり、表面に発火材が付いているものもあるので誰でも簡単に炭焼きを楽しめるようになりました。火加減の調整は本体に付いているレバーで空気の調整をして簡単にできるタイプの物や、炭を入れる部分が引き出し式になっている物は炭を寄せることもでき便利です。トランク式は持ち運びに便利で車にも積みやすく、網以外にも鉄板が取り付けられるタイプの物も多く、できる料理の範囲も広がります。キャンプを行なう場所は平たんな場所ばかりとは限らないのでスタンドの長さの調整が出来る物が良いでしょう。それ以外にも蓋が風避けとして活用できる物、食材を置くのに便利なプレート付を選びたいものです。煙りが出てキャンプでしか利用できないバーベキューは大きさや形など様々な種類があるので人数や利用度などのスタイルに合わせて選びたいものです。
copyrght(c).outdoor life.all rights reserved